Paëlla

Pour 10 personnes :

• 1 kg de riz
• chorizo
• poivrons
• tomates
• calamars
• petit pois
• 500 g de crevette
• 10 cuisses de poulet
• 1 sachet de fruits de mer sel, poivre
• safran
• citron

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 65 mn

1Faire dégorger les fruits de mer. 

2Dorer le poulet sur toute ses faces et ajouter les petits pois. 

3Puis la remonter....