Recette Brownies chocolat et cerises

Ingrédients / pour 6 personnes

• 140 g de chocolat noir à 70%
• 125 g de beurre
• 120 g de farine
• 3 œufs
• 220 g de sucre + 2 cs de sucre vanillé
• quelques cerises (dénoyautées) au sirop ou fraîches

1Dans une casserole, faire fondre les carrés de chocolat avec le beurre, au bain-marie.

2Pendant ce temps, dans un bol, battre les œufs et les sucres.

3Incorporer ensuite la farine, que vous aurez tamisée, dans le chocolat puis bien mélanger à l'aide de votre fouet. Ajouter à cela le mélange œufs et sucres.

4Les cerises sont à ajouter en dernier, il faudra mélanger le tout très délicatement avec une spatule.

Pour finir

Placer au four (ici j'ai utilisé un petit moule à cake en silicone), à 160°, pendant 40 à 45 minutes.